Турция

Столица: Анкара.

Географическое положение: Расположена в Юго-Западной Азии и частично в Юго-Восточной Европе. Это единственная в мире страна, которая находится сразу на двух континентах (европейском и азиатском). Азиатская часть Турции носит название Анатолия, или, как говорили в древности, Малая Азия, европейская же часть, на которую приходится всего 3% общей территории республики, называется Восточной Фракией, или Румелией. От Европы Анатолию отделяю проливы Босфор и Дарданеллы. На северо-западе турецкое государство граничит с Болгарией и Грецией, на северо-востоке – с Грузией и Арменией, на востоке – с Ираном, на юге – с Ираком и Сирией.
Побережья Анатолии омываются четырьмя морями: Черным морем – на севере, Мраморным – на северо-западе, Средиземным – на юге и Эгейским – на западе. Общая протяженность береговой линии составляет 8 500 км.

Население: около 65-70 млн. человек.

Крупные города: Стамбул, Анкара, Измир, Аданана, Бурса.

Язык: турецкий (государственный), курдский, арабский. Широко распространены английский и немецкий языки, в курортной зоне — разговорный русский.

Религия: мусульмане(99%), христиане, иудеи.

Валюта: Турецкая лира. В обращении находятся банкноты достоинством 20 000 000, 5 000 000, 1 000 000, 500 000, 250 000, 100 000, 50 000, 20 000, 10 000, 5 000 лир. Банкнота в 20 000 000 лир является самой крупной банкнотой в мире, хотя стоит всего лишь около 10-ти долларов.

Что необходимо знать: Употребление алкоголя на улицах может вызвать неодобрение. Не следует фотографировать женщин в черных накидках. Если вы хотите сфотографировать мужчину, непременно спросите разрешения. Входя в частный дом или, тем более, в мечеть, надо снять обувь и оставить ее у входа. В многолюдных мечетях можно положить обувь в пакет и взять с собой внутрь. Кроме того, посещая мечеть, необходимо быть аккуратно одетым, исключить из одежды шорты, майки, мини-юбки, соблюдать тишину. Чаевые дают носильщикам (в пределах 1$), официантам — 10% от стоимости обеда. Таксистам давать чаевые не принято.

Вакцинация: Рекомендована вакцинация против гепатита А и В. Водопроводная вода пригодна для питья, но мы рекомендуем употреблять питьевую, расфасованную в бутылки. Ее можно купить в любом магазине.

Разница во времени с Москвой: — 1 час.

Телефонный код: 8-10-90-312-(тел.).

Таможенные ограничения: Турецкие лиры можно ввозить в неограниченном количестве, но вывозить только в сумме, эквивалентной 1000 долларов США по курсу. Иностранные средства платежа также разрешается ввозить без ограничений; наличные деньги можно обменять во всех банках и пунктах обмена при многих гостиницах.

Климат: Турция расположена в средиземноморском субтропическом поясе. В средней части Малой Азии летом жарко и сухо, зимой холодно и морозно, а в низменных районах климат с жарким сухим летом, дождливой зимой и мягкими межсезоньями. Поэтому туристический сезон года здесь начинается раньше, а заканчивается позже.

Транспорт: Самым простым и удобным средством передвижения являются мини-автобусы «долмуш». «Долмуши» курсируют по самым популярным маршрутам. Такси в Турции жёлтого цвета, в них всегда установлены счётчики. Стоянки такси есть возле каждого крупного отеля, а также в оживлённых туристических местах.

Прокат автомобилей в Турции: Автомобили напрокат выдаются только туристам старше 21 года, при наличии водительских прав. Все машины имеют страховку <каско>, арендуются на неограниченный срок, километраж не ограничен, возможна аренда с водителем. Оплата производится за наличный расчет. Приобретение бензина самостоятельно, за наличный расчет на автозаправочных станциях.

Электричеcтво: Напряжение в сети имеет в Турции 220 Вольт, розетки тоже стандартные.

Обмен валют: Практически все магазины и рестораны принимают доллары и евро.
Обменять валюту можно везде. Обмен дорожных чеков и валюты производят банки, обменные пункты, бюро путешествий, а также отели. Ввоз валюты в страну не ограничен, но турецкие лиры можно ввезти или вывезти не более экв. 1.000 $ USA.

Турецкая кухня: кухня занимает третье место в мире после французской и китайской. Современная турецкая кухня соединяет в себе традиции тюркских кочевых племен с черкесским, арабским и греческим кулинарным искусством. Примечательно разнообразие овошных блюд.
Наиболее часто встречается супы (чорба): чечевичная похлебка (мерджимек чорбасы), суп из потрахов (ишкембе чорбасы) или рисовый суп с йогуртом и мятой (яйла чорбасы). Здесь Вы можете попробовать джаджик — жидкий йогурт с огурцами, укропом и чесноком. Рестораны для туристов специализируются исключительно на мясных блюдах. Однако заказать можно только блюдо из баранины, говядины и птицы, так как свинину мусульмане не едят.
Почти во всех блюдах при приготовлении используется томатный соус, острый перец и всевозможные специи. Известное блюдо это денер (денер кебаб) — на вертеле, адана кебаб -рубленое мясо на вертеле, баранина — шашлык и виды гриля. Хотя Турция и исламская страна, подаются алкогольные напитки пиво (бира), вино (шарап) и другое. Как правило за обедом пьют айран — разбавленный водой соленый йогурт или воду. «Национальный напиток» — чай. Турки, особенно после еды или при приходе гостей, варят кофе и подают его в маленьких чашечках, а на гуще, которая остается после испития, гадают. Эта традиция продолжается уже 400 лет. Крепкий турецкий кофе можно попробовать везде. По вечерам же турки охотно пьют анисовую водку (раки), смешанную с водой, отчего она приобретает молочный оттенок и поэтому ее называют — «львиным молоком».

Шопинг: В курортных городах Турции работает огромное число магазинов, где можно провести немало времени, выбирая что-то из многообразия товаров. В новом порту Анталии расположена «Зона свободной торговли», где можно сделать покупки без пошлин и налогов. Этот свободный рынок, где принимаются все денежные единицы и чеки, открыт только для иностранцев, поэтому, отправляясь туда, необходимо иметь при себе паспорт.
Магазины работают с 9:00 до 21:00, но в курортных районах, где туристы выходят на прогулку только после восьми вечера, когда спадает дневная жара, фиксированных часов работы не существует. Часто лавки работают до часу и до двух ночи.

Посольства: Посольство России в Анкаре: Karayagdi Sok. ґ5, Cankaya-Ankara. Тел. 439 21 22, 440 08 217, факс 438 39 52.
Консульство России в Стамбуле: Istiklal cad. 443, Beyoglu-Istanbul. Тел. 326 26 00, факс 326 26 01.
Консульство России в Трабзоне: Ercurum Cad. No 35, Trabzon.